8613342270663
trade@dldpfattyacid.com
hrhrvatski
Zašto odabrati nas?

 

Bogato iskustvo
Naša korporacija osnovana je 1988. godine i veliko je privatno poduzeće specijalizirano za proizvodnju, preradu, istraživanje i razvoj kemikalija sojinog ulja. S poviješću od 30 godina u naftnoj industriji od 1988. do 2018., uživa veliki ugled u industriji.

 

Pouzdana kvaliteta proizvoda
Naša korporacija uzima proizvodnju sojinog ulja ili proizvodnju loja kao sirovinu, koristi najnapredniju opremu i posebne tehnike ispravljanja za proizvodnju prave oleinske kiseline i visokokvalitetne streainske kiseline itd.

 

Širok raspon primjena
Naša proizvodnja naširoko se primjenjuje u kemijskoj i medicinskoj industriji, itd. koje su nezamjenjivi osnovni materijali.

 

Pouzdana korisnička podrška
Naš tim pruža pouzdanu korisničku podršku i ponosni smo na naš brzi odgovor i vrijeme rješavanja.

Što je masna kiselina?

 

Masne kiseline mogu se definirati kao karboksilne kiseline s dugim alifatskim lancima koji mogu biti razgranati ili nerazgranati. Masne kiseline koje se pojavljuju prirodno, posjeduju parne brojeve ugljikovih atoma i obično su nerazgranate. Masne kiseline su glavne komponente lipida; postoje u tri glavna oblika estera: fosfolipidi, trigliceridi i kolesteril esteri.

  • Sirovine tekućine za rezanje metala
    Sirovine tekućine za rezanje metala
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Sirovine dimerne kisele smole
    Sirovine dimerne kisele smole
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Sirovine od alkidne smole
    Sirovine od alkidne smole
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Masna kiselina destiliranog loja
    Masna kiselina destiliranog loja
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Dobavljači kokosovih masnih kiselina
    Dobavljači kokosovih masnih kiselina
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Proizvođači masnih kiselina rižinih mekinja
    Proizvođači masnih kiselina rižinih mekinja
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Cijena palmine masne kiseline
    Cijena palmine masne kiseline
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Hidrolizirane masne kiseline
    Hidrolizirane masne kiseline
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Kiselina sojinog ulja
    Kiselina sojinog ulja
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Oleinska kiselina soje
    Oleinska kiselina soje
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Linolna kiselina sojinog ulja
    Linolna kiselina sojinog ulja
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
  • Masna kiselina soje
    Masna kiselina soje
    Opis: Biljna baza Izgled: Tekućina/polu-krutina Primjene: FAC se proizvodi hidrolizom, destilacijom i drugim procesima temeljenim na sojinom ulju. Prikladno za dimernu kiselinu, alkidnu smolu, surfaktant, sintetski deterdžent i tako dalje.
    Više
Dom 1234567 Posljednja stranica
Prednosti masnih kiselina

Zdravlje očiju

Dobre masti promiču zdrav razvoj očiju kod djece i sprječavaju makularnu degeneraciju kod odraslih. Masne kiseline potiču drenažu intraokularne tekućine i smanjuju mogućnost glaukoma.

Snažni zglobovi

Određene masti imaju protuupalna svojstva. Povećanje protoka krvi kroz tijelo smanjuje bol i oticanje zglobova. Omega-3 su često dio plana liječenja reumatoidnog artritisa.

Zdravo srce

Protuupalna svojstva zdravih masti pogoduju srcu snižavanjem krvnog tlaka. Povišeni krvni tlak povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i može dovesti do zatajenja srca.

Regulacija šećera u krvi

Masti mogu smanjiti inzulinsku rezistenciju i razinu triglicerida kod osoba s dijabetesom. Zabilježeno je da riblje ulje smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

Vrste masnih kiselina

 

Parne i neparne masne kiseline
Većina prirodnih masnih kiselina ima paran broj ugljika u svom alifatskom lancu. Primjer: oleinska kiselina (18), stearinska kiselina (18). Međutim, neke masne kiseline također imaju neparan broj ugljika u svom lancu. Poznate su kao masne kiseline neparnog lanca (OCFA). Primjer: heptadekanska i pentadekanska kiselina koje se nalaze u mliječnim proizvodima. Biosinteza masnih kiselina neparnog lanca je malo složenija od masnih kiselina parnog lanca.

 

Zasićene i nezasićene masne kiseline
Kiseline koje nemaju dvostruku vezu (C=C) u svom alifatskom lancu poznate su kao zasićene masne kiseline. Kemijska formula zasićenih masnih kiselina može se napisati kao CH3(CH2)nCOOH. Ispod je tablica uobičajenih zasićenih masnih kiselina s njihovom formulom. Nezasićene masne kiseline posjeduju najmanje jednu dvostruku vezu u svom alifatskom lancu. Dvostruka veza u molekuli može generirati dva izomera za nezasićene masne kiseline: cis i trans konfiguracije.

Duljina masnih kiselina

 

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od pet ili manje ugljika nazivaju se kratkolančane masne kiseline (SCFA). Primjer: maslačna kiselina

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od 6 do 12 ugljika nazivaju se masne kiseline srednjeg lanca (MCFA). Primjer: kaprinska kiselina

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od 13 do 21 atoma ugljika nazivaju se dugolančane masne kiseline (LCFA). Primjer: oleinska kiselina

 

Masne kiseline s alifatskim lancima od 22 ili više ugljika nazivaju se masne kiseline vrlo dugog lanca (VLCFA). Primjer: lignocerinska kiselina

 

Primjena masnih kiselina
 

● Koriste se u proizvodnji raznih prehrambenih proizvoda.
● Koriste se u proizvodnji sapuna, deterdženata i kozmetike.
● Sapuni su soli masnih kiselina natrija i kalija. Neki proizvodi za njegu kože sadrže masne kiseline koje mogu pomoći u održavanju izgleda i funkcije zdrave kože.
● Dodaci prehrani koji sadrže masne kiseline, osobito omega-3 masne kiseline, također su široko dostupni.
● Masne kiseline se također pretvaraju u masne alkohole i masne amine putem svojih metil estera, koji se koriste u proizvodnji tenzida, deterdženata i maziva.
● Masne kiseline mogu djelovati kao emulgatori, agensi za teksturiranje, agensi za vlaženje, agensi protiv pjenjenja i stabilizatori.

Glacial Clear Transparent Oem /soya Bean Fatty Acid

Fiziologija masnih kiselina

 

Soyabean/rice/rapeseed/oleic Fatty Acid

Masne kiseline su široko rasprostranjene u cijelom ljudskom organizmu, a mogu se naći u različitim oblicima: slobodno cirkulirajuće masne kiseline ili esterificirane u obliku:
● Triacilgliceroli (ili trigliceridi), kada su esterificirani s glicerolom,
● Fosfolipidi, kada se esterificiraju fosfornom kiselinom,
● Glikolipidi, u kombinaciji s glukozom ili drugim saharidima,
● Sfingolipidi, itd.
Velika važnost masnih kiselina leži u činjenici da su one glavni sastavni dio ljudske stanice. Vrsta masne kiseline, zasićena ili nezasićena, dugolančana ili kratkolančana, može utjecati na fiziologiju stanice, kao što će biti opisano u nastavku.

Kako se analiziraju masne kiseline?

 

 

Masne kiseline se obično analiziraju plinskom kromatografijom (GC) nakon pretvorbe u metilne estere masnih kiselina (FAME) koji se lakše odvajaju i kvantificiraju od triglicerida ili slobodnih masnih kiselina. Kod većine metoda masnoća se saponificira, čime se masne kiseline oslobađaju od triglicerida, fosfolipida, itd. - proizvodeći slobodne kiseline. Slobodne kiseline se transesterificiraju da bi se dobile metilni esteri masnih kiselina. Matrice koje nisu čiste masti i ulja zahtijevaju korak ekstrakcije kako bi se oslobodila mast za analizu. Većina krutih uzoraka se hidrolizira jakom kiselinom i/ili alkalijom, zatim se ekstrahira organskim otapalima. Kako bi se točno kvantificirao sadržaj masne kiseline u uzorku kao težinski postotak uzorka, sintetička masna kiselina (obično C13:0, C19:0, C21:0 ili C23 :0) ​​dodaje se uzorku prije ekstrakcije kao interni standard. Upotrebom internog standarda kompenzira se varijabilnost u pripremi i analizi uzorka. Metilni esteri masnih kiselina se zatim odvajaju na GC i kvantificiraju pomoću detektora plamene ionizacije (FID). Separacije se izvode s kapilarnim kolonama tipa voska kada su potrebni samo osnovna duljina lanca i zasićenje. Za kvantificiranje cis u odnosu na trans izomerizaciju koriste se specijalizirani visokopolarni kapilarni stupci. FID sagorijeva FAME proizvodeći ione generirajući električnu struju koja se mjeri i iscrtava kao odziv u kromatogramu.

Svojstva masnih kiselina

 

Kiselost
Masne kiseline imaju slične kiselosti. Kako se duljina lanca masne kiseline povećava, njihova topljivost u vodi se smanjuje, što ne utječe ili ima mali učinak na pH vodene otopine. Primjer: nonanska kiselina (C9) ima pKa od 4,96 dok octena kiselina (C2) ima pKa od 4,76.

 

Hidrogenizacija
Nezasićene masne kiseline sklone su užeglosti (autooksidacija ili hidroliza masti kada su izložene zraku). Stoga se nezasićene masne kiseline podvrgavaju hidrogenaciji kako bi se ovaj problem sveo na minimum.

 

Autooksidacija
Nezasićene masne kiseline prolaze kroz kemijsku promjenu u prisutnosti zraka i metala u tragovima koja se naziva autooksidacija. Tretman kelatnim agensima može spriječiti ovo djelovanje jer oni uklanjaju metalne katalizatore.

 

Ozonoliza
Nezasićene masne kiseline imaju velike šanse da ih ozon razgradi.

 
Kruženje masnih kiselina
Probava i unos

SCFA i MCFA izravno se apsorbiraju u našoj krvi putem crijevnih kapilara i putuju portalnom venom jetre, slično drugim apsorbiranim nutrijentima. LCFA se, međutim, ne apsorbira izravno u krv. Oni se apsorbiraju u resicama crijeva i stvaraju trigliceride. Trigliceridi se oblažu kolesterolom i proteinima kako bi formirali hilomikrone. Hilomikroni se prenose do mjesta u blizini srca putem limfnog kanala gdje se pohranjuju ili razgrađuju za dobivanje energije.

Metabolizam

Masne kiseline se putem beta-oksidacije i ciklusa limunske kiseline razgrađuju u mitohondrijima na CO2 i vodu. Nakon oksidativne fosforilacije oslobađaju energiju u obliku ATP-a.

 
Koraci uključeni u sintezu masnih kiselina
 

Prvi i najvažniji kontrolni korak uključen u biosintezu masnih kiselina je proizvodnja malonil-CoA.

 
 

U početnoj reakciji acetil-CoA se karboksilira u malonil-CoA u prisutnosti ATP-a i acetil-CoA karboksilaze, što zahtijeva bikarbonat kao izvor CO2. Ovaj enzim je ključan za kontrolu sinteze masnih kiselina.

 
 

Enzimski kompleks sintaze masnih kiselina (FAS) proizvodi masne kiseline nakon sinteze malonil-CoA. Ovaj multienzimski polipeptidni kompleks, koji uključuje proteinski nosač acil (ACP), povezuje pojedinačne enzime potrebne za sintezu masnih kiselina.

 
 

Multienzimski kompleks uključuje 4'-fosfopantetein, oblik vitamina pantotenske kiseline.

 
 

U početku se cistein (-SH skupina) pridružuje početnoj molekuli acetil-CoA, dok se malonil-CoA pridružuje -SH skupini pokraj sebe na 4'-fosfopanteteinu ACP drugog monomera.

 
 

Malonil acetil transacilaza katalizira te reakcije, što rezultira stvaranjem acetil (acil)-malonil enzima.

 
 

Uz pomoć 3-ketoacil sintaze, acetilna skupina napada metilensku skupinu malonilnog ostatka i oslobađa CO2 da bi se stvorio 3-ketoacil enzim, koji zatim oslobađa cisteinsku -SH skupinu.

 
 

Dekarboksilacija omogućuje da se reakcija odvija do kraja, pomičući cijeli lanac reakcija naprijed.

 
 

Da bi se stvorio odgovarajući zasićeni acil-enzim, 3-ketoacilna skupina se prvo reducira, potom dehidrira i još jednom reducira.

 
 

Zasićeni acilni ostatak se prenosi na slobodnu cisteinsku -SH skupinu kada se nova molekula malonil-CoA spoji s -SH 4'-fosfopanteteina.

 

Biomedicinski značaj sinteze masnih kiselina

 

 

Cjelokupnu sintezu palmitata iz acetil-CoA u citosolu ostvaruje ekstramitohondrijski sustav. Ovaj ekstramitohondrijski sustav proizvodi masne kiseline. Većina sisavaca koristi glukozu kao glavni supstrat za lipogenezu, ali preživači koriste acetat kao glavni prehrambeni izvor goriva. Dijabetes melitus tip 1 (inzulin ovisan) inhibira lipogenezu, a promjene u aktivnosti procesa utječu na vrstu i opseg pretilosti. Fosfolipidi u staničnoj membrani igraju ključnu ulogu u održavanju fluidnosti membrane. Smatra se da će prehrana s visokim omjerom višestruko nezasićenih masnih kiselina i zasićenih masnih kiselina (omjer P:S) pomoći u prevenciji koronarne bolesti srca.

Proizvodnja masnih kiselina
 

Industrijska proizvodnja

Masne kiseline se obično proizvode u industrijskim razmjerima hidrolizom triglicerida i uklanjanjem glicerola. Drugi izvor su fosfolipidi. Hidrokarboksilacija alkena je još jedna metoda za sintezu nekih masnih kiselina.
Određeni industrijski procesi za topikalne kreme za kožu proizvode hiperoksigenirane masne kiseline. Ovaj proces uključuje uvođenje ili zasićenje peroksida u estere masnih kiselina u prisutnosti ultraljubičastog svjetla i mjehurića plinovitog kisika na kontroliranim temperaturama.

Proizvodnja u životinjama

Tijekom laktacije masne kiseline se prvenstveno stvaraju iz ugljikohidrata u jetri, masnom tkivu i mliječnim žlijezdama životinja.

 
Koje su funkcije masnih kiselina?
 

Jedna funkcija uključuje njihovu ulogu u putovima prijenosa signala. Oni djeluju kao sekundarni glasnici i modulatori, posebno signala induciranih na razini stanične membrane. Na primjer, masne kiseline imaju značajnu ulogu u stvaranju eikosanoida. Eikozanoidi se sastoje od 20-ugljikovih polinezasićenih masnih kiselina koje pomažu u formiranju molekula uključenih u kemotaksiju, faktore rasta i agregaciju trombocita. Eikozanoidi nastaju različitim enzimskim putovima (npr. lipoksigenaza, ciklooksigenaza, citokrom P450). Arahidonska kiselina tipično je supstrat za sintezu eikosanoida.

 

Još jedna funkcija masnih kiselina je njihova upotreba kao izvora stanične energije. Stanice preuzimaju masne kiseline putem proteina koji vežu kiselinu (FABP). Slobodne masne kiseline aktivira acil-CoA i prenose se u mitohondrije ili peroksisome da se generiraju u ATP i toplinu. Kada se koriste kao izvor energije, masne kiseline se oslobađaju u probavi triglicerida i razgrađuju u nizu reakcija da bi se proizvele 2 molekule ugljika acetil-CoA. Druga funkcija masnih kiselina je njihova upotreba kao zaliha energije. Glicerol koji nastaje lipolizom funkcionira kao izvor ugljika za glukoneogenezu (u jetri), budući da masti u tijelu u biti funkcioniraju kao pohranjena energija za kasniju upotrebu. Masne kiseline daju šest puta veću količinu iskoristive energije od glukoze.

 

Dodatna funkcija masnih kiselina je njihova uloga u modificiranju proteina. Na primjer, acilacija proteina, koja prvenstveno uključuje zasićene masne kiseline, vitalna je za savijanje, usidrenje i funkciju različitih proteina. Acilacija proteina također pomaže modulirati unutarstanični promet, interakcije protein-protein i protein-lipid te substaničnu lokalizaciju. Masne kiseline također neizravno utječu na ekspresiju gena putem svog učinka na puteve protein kinaze C, lipoksigenaze ili ciklooksigenaze. Druga funkcija masnih kiselina je da su komponente lipida, koji se mogu sastojati isključivo od masnih kiselina ili sadržavati molekule alkohola ili fosfata. Trigliceridi, steroidi i fosfolipidi uobičajeni su primjeri lipida.

 
Gdje pronaći masne kiseline

Zasićene masne kiseline prvenstveno se nalaze u crvenom mesu poput govedine i svinjetine, punomasnim mliječnim proizvodima poput mlijeka, jogurta i sira, maslacu, svinjskoj masti, mastima, palminom i kokosovom ulju. Prerađena hrana također je izvor zasićenih masti1.


Mononezasićene masne kiseline najviše su u kikirikiju, avokadu, nehidrogeniranom margarinu i uljima kao što su maslinovo, uljane repice, kikiriki, suncokretovo i šafranikovo ulje1.


Omega-3 višestruko nezasićene masne kiseline mogu se pronaći u sjemenkama lana, chia i konoplje, orasima, ulju kanole i masnoj ribi kao što su losos, haringa, skuša i pastrva1.


Omega-6 višestruko nezasićene masne kiseline nalaze se najviše u biljnim uljima kao što su soja, suncokret i šafranika, kao i u orašastim plodovima, sjemenkama, žitaricama i nehidrogeniranom margarinu1.


Pažnja na uravnoteženu i raznoliku prehranu može vam pomoći da uključite izvore i zasićenih i nezasićenih masti, dok naglašavate više cjelovite hrane koja sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline.


Kao kratki rezime različitih izvora omega-3 masnih kiselina, postoje tri različite vrste: ALA, EPA i DHA. ALA se uglavnom nalazi u biljnoj hrani, kao što su orasi, lan, konoplja i chia sjemenke, soja i sva gore navedena ulja. EPA i DHA su veće u hrani životinjskog podrijetla, posebice u masnoj ribi, kao iu algama i morskim algama. Imati izvore sve tri masne kiseline važno je za optimiziranje našeg zdravlja.

Savjeti za povećanje masnih kiselina
Fatty Acid Oil Price/refined Soya Fatty Acid
Linoleic Fatty Acid
Industrial Liquid Origin Grade Product/mining Resource Service/soya Bean Fatty Acid
Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture Add To CompareShare Oleic Acid Distilled Fatty Acid Manufacture

Nastojte uključiti 3-4 oz masne ribe, kao što su losos, haringa, skuša ili pastrva, najmanje 2 puta tjedno.

 

Ako ne jedete ribu, pokušajte uključiti morske alge ili alge u svoju rutinu kako biste povećali EPA i DHA.

 

Dodatak EPA/DHA može se preporučiti ako ne možete jesti masnu ribu kao što je navedeno, ako je to slučaj, opća je smjernica nabaviti dodatak s 500 mg EPA i DHA u kombinaciji7.

 

Optimizirajte svoje obroke omega-3 masnim kiselinama odabirom ulja sjemenki lana, oraha ili kanole za kuhanje ili preljeve za salate.

 

Uključite omega-3 masne kiseline u svoje grickalice, zobene pahuljice, salate ili smoothieje dodavanjem oraha, pekan oraha, lanenih sjemenki, srca konoplje i/ili chia sjemenki.

 

Ako jedete jaja, odaberite obogaćena omega-3 masnim kiselinama za povećanje masnih kiselina ujutro ili prilikom pečenja.

Koliko su nam potrebne masne kiseline?

 

Općenito, preporučuje se da 20-35% naših dnevnih kalorija dolazi iz masti. Stoga je preporučeni unos za svakoga promjenjiv. Svaki gram masti iznosi 9 kalorija, stoga bi se za prosječnu osobu koja unosi 2000 kalorija, preporučilo da u prosjeku dnevno pojede između 45-75 grama ili 400-700 kalorija iz masti.


Iako su preporuke za unos masti u prehrani promjenjive, postoje specifičnije preporuke za esencijalne masne kiseline, omega-3 i omega-6. U našoj kulturi nije neuobičajeno imati dovoljno omega-6 u našoj prehrani, dok omega-3 može pasti na stranu i na kraju se nedovoljno konzumira. Kada pretjerano konzumiramo omega-6 i premalo omega-3 mijenjamo optimalni omjer tih masti i smanjujemo zaštitne učinke koje one mogu imati na naše zdravlje.


Istraživanja4,5 pokazuju da je idealan omjer omega-6 i omega-3 u našoj prehrani između 1:1 i 4:1. Unatoč tome, procjenjuje se da je prosječni omjer esencijalnih masnih kiselina u sjevernoameričkoj prehrani bliži 10:1-20:14! To je vjerojatno zato što se prerađena hrana povećala, povećavajući količinu omega-6 koja se konzumira iz biljnih ulja. Smatra se da je ovaj iskrivljeni omjer povezan s povećanom prevalencijom upalnih bolesti poput reumatoidnog artritisa, bolesti iritabilnog crijeva i karcinoma, kao i masne jetre i kardiovaskularnih bolesti4.

Kako uzimati Omega-3 masne kiseline

 

 

Suplementi omega-3 masnih kiselina obično se nalaze u obliku gela, ali su također dostupni u tekućem i gumastom obliku. Većina dodataka na bazi DHA i EPA potječe od ribe ili krila. Međutim, postoje biljni dodaci DHA i EPA koji su prikladni za ljude koji slijede biljnu ili vegansku prehranu. Oni koji žele uzimati biljne dodatke omega-3 trebali bi razmotriti proizvode na bazi ulja algi. Ulje algi sadrži DHA i EPA, a studije pokazuju da je djelotvorno slično proizvodima na bazi ribe u podizanju razine ovih omega-3 masnih kiselina u tijelu. Omega-3 suplementi se mogu uzimati u bilo koje doba dana. Neka istraživanja pokazuju da se omega-3 bolje apsorbiraju kada se uzimaju s obrokom koji sadrži masnoću, pa bi moglo biti korisno uzimati omega-3 dodatke prehrani s hranom. Uzimanje dodataka prehrani s omega-3 uz obroke također može pomoći u smanjenju mogućnosti nuspojava kao što su mučnina i riblji okus.

 
Naši certifikati

 

productcate-800-534

 

 
Naša tvornica

Naša korporacija osnovana je 1988. godine i veliko je privatno poduzeće specijalizirano za proizvodnju, preradu, istraživanje i razvoj kemikalija sojinog ulja. S poviješću od 30 godina u naftnoj industriji od 1988. do 2018., uživa veliki ugled u industriji. S povećanjem poslovanja poduzeća i njegovim povećanjem tržišnog udjela koji posjeduje, osnovali smo novu tvornicu morden garden tipa u kemijskom vrtu Dalian s investicijskim kapitalom od RMB100,000,000.- 2007. Nova tvornica prostire se na površini od 77,{12}}m2 i ima gotovo 200 zaposlenih.

productcate-1-1

 

Ultimate FAQ Vodič za masne kiseline

P: Smjernice SZO za masne kiseline?

O: SZO preporučuje zamjenu zasićenih masnih kiselina u prehrani polinezasićenim masnim kiselinama (snažna preporuka); mononezasićene masne kiseline biljnog porijekla (uvjetna preporuka); ili ugljikohidrate iz hrane koja sadrži prirodna prehrambena vlakna, kao što su cjelovite žitarice, povrće, voće i mahunarke...

P: Kako analizirate FFA u ulju?

O: Broj FFA obično se izračunava kao oleinska kiselina dijeljenjem kiselinske vrijednosti s 2. Kod većine ulja kiselost počinje biti vidljiva nepcu kada FFA izračunat kao oleinska kiselina iznosi oko 0.{{2} },5%. Kada se FFA ne može procijeniti u smislu oleinske kiseline, može se izračunati iz vrijednosti saponifikacije.

P: Koliko tableta ribljeg ulja od 1000 mg trebam uzeti dnevno?

O: Standardni meki gel od 1000 mg ribljeg ulja daje oko 300 mg Omega-3a, a da bi se zadovoljile preporuke od 500 mg EPA i DHA, potrebne su najmanje dvije meke gelove. Obavezno pročitajte oznaku "Činjenice o dodacima" kako biste odredili količinu EPA i DHA u dodatku ribljeg ulja/omega-3.

P: Što je regulacija masnih kiselina?

O: Hormonska regulacija: Inzulin, koji se oslobađa kao odgovor na visoke razine glukoze u krvi, povećava lipogenezu aktiviranjem važnih enzima za sintezu masnih kiselina kao što su ACC i FAS. Inzulin također inhibira oksidaciju masnih kiselina smanjujući aktivnost beta-oksidacijskih enzima.

P: Što uzrokuje visoke FFA u ulju?

O: Visoke vrijednosti AV i FFA mogu značiti da je ulje užeglo ili da je bilo izloženo visokim temperaturama, što može utjecati na okus i miris ulja i smanjiti mu rok trajanja. S druge strane, niske vrijednosti AV i FFA ukazuju na to da je ulje svježe i kvalitetno.

P: Kako smanjiti visoku količinu FFA u ulju?

O: Kemijska esterifikacija još je jedan postupak za uklanjanje FFA. U ovoj metodi FFA se ponovno esterificira na visokoj temperaturi, inertnom mediju, sa slobodnim hidroksilnim skupinama koje ostaju u ulju sa ili bez katalizatora (ili hidroksilne skupine dodane iz glicerina).

P: Koja je FFA vrijednost u ulju?

O: Slobodne masne kiseline nastaju tijekom prženja zbog prisutnosti vlage u hrani izloženoj ulju. Obično se susreće {{0}}.5–0.8% FFA. Ako brzina prženja nije dovoljna da izbaci vodu iz hrane dovoljnom brzinom, sadržaj FFA brzo raste. Ulje za prženje s visokim sadržajem FFA dimi se na sve nižoj temperaturi.

P: Kako napraviti analizu masnih kiselina?

O: Masne kiseline se obično analiziraju plinskom kromatografijom (GC) nakon pretvorbe u metilne estere masnih kiselina (FAME) koji se lakše odvajaju i kvantificiraju od triglicerida ili slobodnih masnih kiselina. U većini metoda mast se saponificira, čime se masne kiseline oslobađaju od triglicerida, fosfolipida itd.

P: Koja je metoda analize masnih kiselina?

O: Metoda se temelji na mehaničkom razbijanju stanica, ekstrakciji lipida temeljenom na otapalu, transesterifikaciji masnih kiselina u FAME i kvantifikaciji FAME pomoću plinske kromatografije u kombinaciji s detektorom plamene ionizacije (GC-FID).

P: Kako se mjere masne kiseline?

O: Stoga je analiza sastava masnih kiselina često korištena tehnika u istraživanju lipida. Analiza sastava masnih kiselina obično se provodi plinskom kromatografijom (GC). Uobičajeno, priprema uzoraka za GC uključuje dva odvojena postupka: ekstrakciju i metilaciju.

P: Koja su 4 koraka metabolizma masnih kiselina?

O: Oksidacija masnih kiselina odvija se u četiri faze - dehidrogenacija, hidratacija, oksidacija i tioliza. Ove četiri faze se ponavljaju sve dok cijela molekula ne oksidira. Svaki od ova četiri stupnja katalizira drugačiji enzim.

P: Koja je razlika između FFA i masnih kiselina?

O: Masne kiseline se metaboliziraju u mitohondrijima i peroksisomima. Slobodne masne kiseline nastaju u citoplazmi djelovanjem lipaze na pohranjene trigliceride, ali se same masne kiseline razgrađuju i oksidiraju samo u mitohondrijima i peroksisomima.

P: Zašto slobodna masna kiselina nije dobra?

O: FFA uzrokuju inzulinsku rezistenciju u svim glavnim ciljnim organima za inzulin (skeletni mišići, jetra, endotelne stanice) i pojavile su se kao glavna poveznica između pretilosti, razvoja metaboličkog sindroma i aterosklerotične vaskularne bolesti.

P: Kako se izračunava kiselinska vrijednost masne kiseline?

O: Kiselinski broj ulja određuje se titriranjem otopine ulja u dietil eteru s alkoholnom otopinom natrijevog ili kalijevog hidroksida. Izražava se kao količina KOH (u mg) za neutralizaciju 1 g ulja.

P: Kako izračunavate omjer masnih kiselina?

O: Omjer Omega-6:Omega-3 izračunava se dijeljenjem zbroja svih omega-6 masnih kiselina sa zbrojem svih omega-3 masnih kiselina. Omega 6 i 3 dvije su esencijalne masti koje se kategoriziraju kao višestruko nezasićene masne kiseline ili skraćeno PUFA.

P: Kako se određuje kiselinska vrijednost masnog ulja?

O: Kisela vrijednost definirana je kao broj miligrama kalijevog hidroksida potrebnih za neutralizaciju slobodnih masnih kiselina prisutnih u jednom gramu masti. To je relativna mjera užeglosti jer se slobodne masne kiseline normalno stvaraju tijekom razgradnje triglicerida.

P: Koja je hrana bogata slobodnim masnim kiselinama?

O: Životinjske masti: slobodne masne kiseline mogu se pronaći u životinjskim mastima kao što su govedina, svinjetina, piletina i riba. Mliječni proizvodi: mlijeko i mliječni proizvodi poput sira i maslaca također su dobri izvori slobodnih masnih kiselina. Biljna ulja: biljna ulja kao što su sojino ulje, suncokretovo ulje i palmino ulje sadrže slobodne masne kiseline.

P: Koji se test koristi za otkrivanje masnih kiselina?

O: Ova se analiza obično provodi pretvaranjem masnih acilnih (FA) lanaca intaktnih lipida u FA metil estere (FAME) i njihovim praćenjem metodama koje se temelje na plinskoj kromatografiji (GC), što obično zahtijeva najmanje 15 minuta analize po uzorku.

P: Što je analiza esencijalnih masnih kiselina?

O: Ovaj test esencijalnih masnih kiselina u krvi mjeri razine esencijalnih masnih kiselina i njihove omjere koji su ključni za dobro zdravlje. Prehrana nije jedina stvar koja određuje razinu masnih kiselina u krvi – metabolizam, genetika, spol, težina, dob i drugi čimbenici načina života mogu igrati ulogu.

P: Koju masnu kiselinu trebate izbjegavati?

O: Zasićene i trans masti su loše za vas. Manje od 7% ukupnih dnevnih kalorija trebalo bi dolaziti iz zasićenih masti. Manje od 1% trebalo bi dolaziti od trans masti. U dnevnoj dijeti od 2{3}}kalorije, to je manje od 15 grama zasićenih masti i manje od 2 grama transmasti.

Mi smo jedan od najprofesionalnijih proizvođača masnih kiselina u Kini. Ako ste zainteresirani za masne kiseline, slobodno provjerite cijenu i ponudu kod nas. Također, dostupan je besplatni uzorak.

masna kiselina u smolamamasna kiselina u tisku
Popularni proizvodi
Pošaljite upit
Sanjaš, dizajniramo ga
Dalian Daping Oil Chemicals Co., Ltd
kontaktirajte nas